Villa Constitución 13/04/2026

El rol fundamental de la vitamina C en la prevención de la osteoporosis

En el marco de las jornadas anuales de Medestética, el Dr. Gustavo San Miguel disertó sobre la relación entre el déficit genético de vitamina C y las enfermedades crónicas, destacando que la prevención de patologías óseas y musculares debe comenzar desde la niñez.

El médico Gustavo San Miguel participó recientemente como disertante en una conferencia de medicina ortomolecular en Buenos Aires, donde abordó la hipoascorbemia y su impacto directo en la osteoporosis. Durante su presentación, el profesional explicó que la falta de vitamina C no es un simple déficit nutricional, sino una enfermedad genética que afecta a toda la especie humana debido a la pérdida de un gen específico hace millones de años. Esta condición es la base de múltiples procesos inflamatorios y problemas en la síntesis del colágeno que afectan la calidad de vida de los pacientes, especialmente en adultos mayores, aunque los síntomas suelen ser naturalizados o confundidos con estrés.
“La hipoascorbemia es la falta de vitamina C, y es fundamental conocerlo porque ni los médicos saben que no es un simple déficit nutricional; es la primera enfermedad genética que tiene la especie humana”, señaló el Dr. San Miguel. El profesional profundizó en la causa biológica de este problema: “Perdimos un gen específico que generaba una enzima que producía la vitamina C. Todas las enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación tienen como base este problema de déficit, que nos valió o nos costó un precio muy caro para sobrevivir y llegar hasta acá”.
En cuanto a las manifestaciones clínicas, San Miguel advirtió que existen señales claras que permiten identificar este déficit en el consultorio. “El paciente que vive con contracturas musculares, dolores de cintura, inflamaciones del hombro, tendinitis o lumbalgia tiene una alteración en la síntesis del colágeno. También se observa en problemas infecciosos, los que se viven resfriando o la aparición de herpes zóster y micosis tras situaciones de estrés; todo eso me habla de una alteración del sistema inmune”, explicó. Además, remarcó que el ritmo de vida actual agrava la situación: “Si un ser humano está sometido a factores de estrés, la necesidad diaria llega a los 10 gramos de vitamina C; es imposible sacarla solo de los alimentos, equivaldría a comerme 50 kilos de naranja por día”.
Respecto al tratamiento y la prevención de la osteoporosis, el médico enfatizó que, si bien la patología suele manifestarse a los 70 u 80 años, el cuidado debe ser temprano. “La prevención es en la adolescencia, donde se produce la mayor densidad del hueso. Si tengo una etapa de desarrollo con déficit de vitamina C, la calidad del hueso que voy a generar es mala”, puntualizó. Asimismo, para los adultos mayores, recomendó no descuidar los pilares básicos: “Los tres remedios más importantes son comer bien, tomar agua y tener actividad física; hoy sabemos que no solo es buena la actividad aeróbica, sino también la carga, usar una pesita o mancuerna de un kilo es fundamental para el metabolismo”.
Finalmente, el Dr. San Miguel destacó que el acceso a estos suplementos es una inversión en salud preventiva frente a tratamientos más costosos por lesiones crónicas. “Estas cosas son básicas y no son caras; es más barato un suplemento que un tratamiento para una lesión tendinosa. A veces cambiamos el colchón o la almohada buscando solución a los dolores, cuando el problema real está en la síntesis del colágeno que no se produce por falta de vitamina C”, cerró el profesional, quien atiende en el consultorio El Tiempo (Jujuy 179), donde incorpora avances en medicina biológica y regenerativa.