Villa Constitución 16/10/2025

La Marea consolida sus sectores Sushi y Veggie

Las nuevas propuestas incluyen sushi con combos a medida y una amplia variedad de bocaditos y medallones vegetales, además de la tradicional oferta de pescados y mariscos.

Magdalena Zapata, titular de Pescadería y Rotisería La Marea, destacó la positiva repercusión que ha tenido el sector Sushi, que se inauguró a fines de agosto, y su línea de productos vegetarianos.
El sector sushi de La Marea ofrece una variedad que incluye piezas crudas y cocidas. Como todos los combos llevan pescado, se sumó una opción veggie para ampliar su público. 
Además, disponen de opciones grandes para reuniones, como un barco de 85 piezas o un puente de 65. Estos formatos tienen una gran demanda para eventos especiales de muchos comensales. Todos los combos incluyen la salsa de soja tradicional, aunque se pueden anexar salsas especiales por dos mil pesos adicionales, como maracuyá, salsa de soja con hongos y la salsa teriyaki de elaboración propia.
Zapata resaltó la necesidad de encargar los pedidos con anticipación: “Se toman hasta las 17 horas del mismo día. Los días que los hacemos son jueves, viernes y sábado”. Sin embargo, la alta demanda obliga a limitar los cupos entre 12 y 15 por día, a raíz de esto, cuanto antes se realice el encargue, más posibilidades de poder concretar el pedido. 
Para quienes desean probar sushi por primera vez, recomienda el combo número dos, ya que “tiene un solo crudo y los demás son cocidos”. También destacó el Surimi Hot Roll (calentito).
Otro sector que ha crecido es el de las opciones vegetarianas y veganas. “Hay mucha gente que no come pescado o a lo mejor no entra por el simple hecho de que hay pescado. Quería resaltar de que hay un montón de otras cosas”, explicó Zapata.
La oferta incluye bocaditos de calabaza y mozzarella, bocaditos de espinaca, bastones de mozzarella y milanesas de soja. Además, trabajan con toda la línea Vegetalex y Green Life (medallones de vegetales sin arroz ni harina, además de frutos rojos, espinaca y mix de verduras para tacos). 
En cuanto a los productos tradicionales, la pescadería mantiene una amplia variedad en mariscos y una gran producción de milanesas de merluza, de atún, de tarucha de elaboración propia. 
Zapata invitó a los clientes a seguir las redes sociales (@pescaderia.lamera.vc en Instagram o Pescadería y Rotisería La Marea en Facebook) donde se explican detalles, como la preparación para niños sobre el tema de las espinas, ya que “hay una amplia variedad de opciones para ellos también”.
Finalmente, al consultarle sobre el producto más vendido, Zapata mencionó que son varios, pero si tiene que elegir uno, está “entre las milanesas finas hierbas y las milanesas que hacemos nosotros”.
Pescadería y Rotisería La Marea se encuentra en la esquina de Córdoba y Bolívar. El horario de atención es de 8.30 a 13 y de 17 a 21 horas.