Villa Constitución 21/10/2019

Noche de amigos en Entrecopas

Dos figuras del rubro estuvieron en nuestra ciudad. Belén Soler y Bernardo Bossi explicaron la historia y las bondades de la línea que llevan adelante.

Entrecopas se dio el lujo, otra vez, de realizar una nueva cata y cena para sus clientes. El motivo fue la presentación en Villa Constitución de “Vinos de Potrero”, un proyecto que pertenece al afamado sommelier Bernardo Bossi y su colega Belén Soler, esposa del ex futbolista y manager de Boca Juniors Nicolás Burdisso.
Esteban González, uno de los titulares de la firma local, dijo que se trató de “una noche muy linda con gente amiga que nos vino a presentar sus ´Vinos de Potrero´ tratándose de una excelente línea en el rubro” y que además, los pone “muy contentos poder seguir realizando eventos de nivel para nuestros amigos y clientes. La respuesta siempre es buena y por eso lo seguiremos haciendo”.
Belén Soler explicó que “se trata de un proyecto familiar que nació hace ocho años y se inició hace tres junto a mi marido (Burdisso)” y que viviendo en Italia se enamoraron de la cultura vitivinícola de dicho país, “conocimos a Bernardo e hicimos unos vinos con su estilo y el nuestro para concretar el proyecto que me posibilita descubrir lugares nuevos y gracias a este trabajo conocer la Argentina”.
Bernardo Bossi señaló que el vino necesita “ser comunicado”, para que el consumidor sepa “que hay detrás de cada botella y por eso cumplimos ese rol. Cuando tomamos vinos es bueno saber de dónde proviene, quién lo hace, que se puede sentir sabiendo de su historia”.